Calories & valeurs nutritionnelles
Pois cassé, sec
Pois cassé, sec apporte 347 kcal pour 100 g — 23,8 g de protéines, 47,5 g de glucides et 1,2 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 347 kcal |
| Protéines | 23,8 g |
| Glucides | 47,5 g |
| Lipides | 1,2 g |
En contexte
L'énergie de Pois cassé, sec provient à 64 % de glucides, à 32 % de protéines et à 4 % de lipides. Avec 23,8 g de protéines pour 100 g, c'est une source solide de protéines.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.