Kalorien & Nährwerte
Roggen Mehl, Type 997
Roggen Mehl, Type 997 hat 321 kcal pro 100 g — 7,7 g Eiweiß, 63,7 g Kohlenhydrate und 1,1 g Fett.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 321 kcal |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 63,7 g |
| Fett | 1,1 g |
Portionsgrößen
| Portion | Menge | Kalorien |
|---|---|---|
| EL | 10 g | 32 kcal |
Einordnung
Die Energie von Roggen Mehl, Type 997 stammt zu 86 % aus Kohlenhydraten, 10 % aus Eiweiß und 3 % aus Fett.
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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)