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Calories & valeurs nutritionnelles

Chou chinois pak choï ou pak choy (feuilles vertes ressemblant à des blettes), cru

Chou chinois pak choï ou pak choy (feuilles vertes ressemblant à des blettes), cru apporte 15 kcal pour 100 g — 1,5 g de protéines, 1,2 g de glucides et 0,2 g de lipides.

Nutrimentpour 100 g
Calories15 kcal
Protéines1,5 g
Glucides1,2 g
Lipides0,2 g

En contexte

L'énergie de Chou chinois pak choï ou pak choy (feuilles vertes ressemblant à des blettes), cru provient à 48 % de protéines, à 38 % de glucides et à 14 % de lipides. Avec 10 g de protéines pour 100 kcal, c'est un aliment exceptionnellement dense en protéines — utile quand un régime ou une phase de prise de muscle exige beaucoup de protéines dans un budget calorique limité. À 15 kcal pour 100 g, c'est très peu calorique — même de grandes portions entament à peine ton budget calorique.

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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.