Calories & valeurs nutritionnelles
Chou chinois pak choï ou pak choy (feuilles vertes ressemblant à des blettes), cuit
Chou chinois pak choï ou pak choy (feuilles vertes ressemblant à des blettes), cuit apporte 13 kcal pour 100 g — 1,6 g de protéines, 0,8 g de glucides et 0,2 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 13 kcal |
| Protéines | 1,6 g |
| Glucides | 0,8 g |
| Lipides | 0,2 g |
En contexte
L'énergie de Chou chinois pak choï ou pak choy (feuilles vertes ressemblant à des blettes), cuit provient à 58 % de protéines, à 29 % de glucides et à 13 % de lipides. Avec 12 g de protéines pour 100 kcal, c'est un aliment exceptionnellement dense en protéines — utile quand un régime ou une phase de prise de muscle exige beaucoup de protéines dans un budget calorique limité. À 13 kcal pour 100 g, c'est très peu calorique — même de grandes portions entament à peine ton budget calorique.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.