Calories & valeurs nutritionnelles
Farine d'épeautre (grand épeautre)
Farine d'épeautre (grand épeautre) apporte 352 kcal pour 100 g — 12,5 g de protéines, 64 g de glucides et 3 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 352 kcal |
| Protéines | 12,5 g |
| Glucides | 64 g |
| Lipides | 3 g |
En contexte
L'énergie de Farine d'épeautre (grand épeautre) provient à 77 % de glucides, à 15 % de protéines et à 8 % de lipides.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.