Calories & valeurs nutritionnelles
Jambon de porc à cuire ou jambon à rôtir/cuire au four
Jambon de porc à cuire ou jambon à rôtir/cuire au four apporte 163 kcal pour 100 g — 18,8 g de protéines, 1,8 g de glucides et 9 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 163 kcal |
| Protéines | 18,8 g |
| Glucides | 1,8 g |
| Lipides | 9 g |
En contexte
L'énergie de Jambon de porc à cuire ou jambon à rôtir/cuire au four provient à 50 % de lipides, à 46 % de protéines et à 4 % de glucides. Avec 11,5 g de protéines pour 100 kcal, c'est un aliment exceptionnellement dense en protéines — utile quand un régime ou une phase de prise de muscle exige beaucoup de protéines dans un budget calorique limité.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.