Calories & valeurs nutritionnelles
Jambon persillé en gelée
Jambon persillé en gelée apporte 151 kcal pour 100 g — 19 g de protéines, 0,5 g de glucides et 7,9 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 151 kcal |
| Protéines | 19 g |
| Glucides | 0,5 g |
| Lipides | 7,9 g |
En contexte
L'énergie de Jambon persillé en gelée provient à 51 % de protéines, à 48 % de lipides et à 1 % de glucides. Avec 12,6 g de protéines pour 100 kcal, c'est un aliment exceptionnellement dense en protéines — utile quand un régime ou une phase de prise de muscle exige beaucoup de protéines dans un budget calorique limité.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.