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Calories & valeurs nutritionnelles

Merguez, pur boeuf, crue

Merguez, pur boeuf, crue apporte 436 kcal pour 100 g — 11 g de protéines, 0 g de glucides et 43,5 g de lipides.

Nutrimentpour 100 g
Calories436 kcal
Protéines11 g
Glucides0 g
Lipides43,5 g

En contexte

L'énergie de Merguez, pur boeuf, crue provient à 90 % de lipides, à 10 % de protéines et à 0 % de glucides. À 436 kcal pour 100 g, c'est très dense en énergie — même de petites quantités apportent beaucoup de calories, d'où l'intérêt de peser précisément.

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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.