Calories & valeurs nutritionnelles
Mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum)
Mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum) apporte 371 kcal pour 100 g — 30 g de protéines, 0,8 g de glucides et 27,5 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 371 kcal |
| Protéines | 30 g |
| Glucides | 0,8 g |
| Lipides | 27,5 g |
En contexte
L'énergie de Mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum) provient à 67 % de lipides, à 32 % de protéines et à 1 % de glucides. Avec 30 g de protéines pour 100 g, c'est une source solide de protéines.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.