Calories & valeurs nutritionnelles
Nori (Porphyra sp., Pyropia), séchée ou déshydratée
Nori (Porphyra sp., Pyropia), séchée ou déshydratée apporte 257 kcal pour 100 g — 30,2 g de protéines, 11,7 g de glucides et 1,8 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 257 kcal |
| Protéines | 30,2 g |
| Glucides | 11,7 g |
| Lipides | 1,8 g |
En contexte
L'énergie de Nori (Porphyra sp., Pyropia), séchée ou déshydratée provient à 66 % de protéines, à 25 % de glucides et à 9 % de lipides. Avec 11,8 g de protéines pour 100 kcal, c'est un aliment exceptionnellement dense en protéines — utile quand un régime ou une phase de prise de muscle exige beaucoup de protéines dans un budget calorique limité.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.