Calories & valeurs nutritionnelles
Riz rouge, cru
Riz rouge, cru apporte 352 kcal pour 100 g — 8,4 g de protéines, 70,6 g de glucides et 3 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 352 kcal |
| Protéines | 8,4 g |
| Glucides | 70,6 g |
| Lipides | 3 g |
En contexte
L'énergie de Riz rouge, cru provient à 82 % de glucides, à 10 % de protéines et à 8 % de lipides.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.