Calories & valeurs nutritionnelles
Graine germée de haricot mungo ou pousse de "soja", crue
Graine germée de haricot mungo ou pousse de "soja", crue apporte 28 kcal pour 100 g — 2,8 g de protéines, 3,4 g de glucides et 0 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 28 kcal |
| Protéines | 2,8 g |
| Glucides | 3,4 g |
| Lipides | 0 g |
En contexte
L'énergie de Graine germée de haricot mungo ou pousse de "soja", crue provient à 55 % de glucides, à 45 % de protéines et à 0 % de lipides. Avec 10 g de protéines pour 100 kcal, c'est un aliment exceptionnellement dense en protéines — utile quand un régime ou une phase de prise de muscle exige beaucoup de protéines dans un budget calorique limité. À 28 kcal pour 100 g, c'est très peu calorique — même de grandes portions entament à peine ton budget calorique.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.