Calories & valeurs nutritionnelles
Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé
Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé apporte 115 kcal pour 100 g — 20 g de protéines, 1,1 g de glucides et 3,4 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 115 kcal |
| Protéines | 20 g |
| Glucides | 1,1 g |
| Lipides | 3,4 g |
En contexte
L'énergie de Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé provient à 70 % de protéines, à 27 % de lipides et à 4 % de glucides. Avec 17,4 g de protéines pour 100 kcal, c'est un aliment exceptionnellement dense en protéines — utile quand un régime ou une phase de prise de muscle exige beaucoup de protéines dans un budget calorique limité.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.