Calories & valeurs nutritionnelles
Saucisson sec pur porc
Saucisson sec pur porc apporte 417 kcal pour 100 g — 28,7 g de protéines, 1,8 g de glucides et 32,3 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 417 kcal |
| Protéines | 28,7 g |
| Glucides | 1,8 g |
| Lipides | 32,3 g |
En contexte
L'énergie de Saucisson sec pur porc provient à 70 % de lipides, à 28 % de protéines et à 2 % de glucides. Avec 28,7 g de protéines pour 100 g, c'est une source solide de protéines. À 417 kcal pour 100 g, c'est très dense en énergie — même de petites quantités apportent beaucoup de calories, d'où l'intérêt de peser précisément.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.