Calories & valeurs nutritionnelles
Sésame, graine décortiquée
Sésame, graine décortiquée apporte 620 kcal pour 100 g — 24,1 g de protéines, 10,3 g de glucides et 51 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 620 kcal |
| Protéines | 24,1 g |
| Glucides | 10,3 g |
| Lipides | 51 g |
En contexte
L'énergie de Sésame, graine décortiquée provient à 77 % de lipides, à 16 % de protéines et à 7 % de glucides. À 620 kcal pour 100 g, c'est très dense en énergie — même de petites quantités apportent beaucoup de calories, d'où l'intérêt de peser précisément.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.