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Calories & valeurs nutritionnelles

Boudin antillais, à cuire

Boudin antillais, à cuire apporte 231 kcal pour 100 g — 11,5 g de protéines, 9,2 g de glucides et 16,5 g de lipides.

Nutrimentpour 100 g
Calories231 kcal
Protéines11,5 g
Glucides9,2 g
Lipides16,5 g

En contexte

L'énergie de Boudin antillais, à cuire provient à 64 % de lipides, à 20 % de protéines et à 16 % de glucides.

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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.