Calories & valeurs nutritionnelles
Boudin noir, grillé/poêlé
Boudin noir, grillé/poêlé apporte 246 kcal pour 100 g — 11,9 g de protéines, 3,8 g de glucides et 20,3 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 246 kcal |
| Protéines | 11,9 g |
| Glucides | 3,8 g |
| Lipides | 20,3 g |
En contexte
L'énergie de Boudin noir, grillé/poêlé provient à 74 % de lipides, à 19 % de protéines et à 6 % de glucides.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.