Calories & valeurs nutritionnelles
Salsifis, surgelé, cru
Salsifis, surgelé, cru apporte 41 kcal pour 100 g — 2,3 g de protéines, 4,7 g de glucides et 0,2 g de lipides.
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 41 kcal |
| Protéines | 2,3 g |
| Glucides | 4,7 g |
| Lipides | 0,2 g |
En contexte
L'énergie de Salsifis, surgelé, cru provient à 63 % de glucides, à 32 % de protéines et à 5 % de lipides. À 41 kcal pour 100 g, c'est très peu calorique — même de grandes portions entament à peine ton budget calorique.
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Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.