Tabelle calorie · Temi

Alimenti a basso contenuto di grassi

Alimenti con al massimo 3 g di grassi per 100 g — ordinati per proteine, così le fonti proteiche magre vengono prima. Utile quando il budget di grassi della giornata è già impegnato.

Ricchi di proteine Poche calorie Pochi carboidrati Molte calorie Tutti gli alimenti A–Z

Criterio: al massimo 3 g di grassi per 100 g. 434 alimenti delle tabelle CREA lo soddisfano — ecco i primi 100. Tutti i valori per 100 g.

Alimento	kcal	Proteine	Carb	Grassi
Soia, isolato proteico	369	86,5 g	4,5 g	0,7 g
Bresaola della Valtellina IGP	152	33,1 g	0,4 g	2 g
Latte di vacca, in polvere, scremato	351	33,1 g	56,2 g	0,9 g
Faraona, petto, senza pelle, cotto, allo spiedo	146	30,7 g	0,2 g	2,5 g
Pollo, petto, cotto, in padella	129	30,2 g	0 g	0,9 g
Tacchino, fesa, cotta, al forno	131	29,6 g	0 g	1,4 g
Merluzzo o nasello, baccalà, secco	131	29 g	0 g	1,7 g
Faraona, petto, senza pelle, crudo	121	25,8 g	0,2 g	1,9 g
Fave, secche, sgusciate, crude	343	25,2 g	53,6 g	3 g
Tonno in salamoia, sgocciolato	103	25,1 g	0 g	0,3 g
Merluzzo o nasello, surgelato, cotto, al microonde	107	24,8 g	0 g	0,9 g
Tacchino, fesa, crudo	107	24 g	0 g	1,2 g
Fagioli	326	23,6 g	47,5 g	2 g
Cavallo, solo tessuto muscolare, crudo	106	23,5 g	0,7 g	1 g
Fagioli, Cannellini, secchi	314	23,4 g	45,5 g	1,6 g
Pollo, petto, crudo	100	23,3 g	0 g	0,8 g
Tacchino intero, senza pelle, cotto, al forno	117	23,3 g	0 g	2,6 g
Agnello, coscio, cotto, al forno	118	23 g	0 g	2,9 g
Agnello, costoletta, cotto, al forno	118	22,7 g	0 g	3 g
Lenticchie, secche	319	22,7 g	51,1 g	1 g
Fagioli dall'occhio, secchi	318	22,4 g	50,9 g	1,4 g
Struzzo, solo tessuto muscolare, cotto, al forno	101	22,2 g	0 g	1,4 g
Bufalo, solo tessuto muscolare, crudo	98	22 g	0 g	1,1 g
Bovino adulto o vitellone, sottofesa, crudo	111	22 g	0 g	2,6 g
Tacchino intero, senza pelle, crudo	109	21,9 g	0 g	2,4 g
Bovino adulto o vitellone, fesa, crudo	103	21,8 g	0 g	1,8 g
Piselli, secchi	317	21,7 g	48,2 g	2 g
Merluzzo o nasello, baccalà, ammollato	95	21,6 g	0 g	1 g
Bovino adulto o vitellone, spalla, muscolo, girello e fesone, crudo	108	21,5 g	0 g	2,4 g
Bovino adulto o vitellone, noce, crudo	106	21,3 g	0 g	2,3 g
Bovino adulto o vitellone, girello, crudo	110	21,3 g	0 g	2,8 g
Fave, secche	331	21,3 g	52,8 g	2,1 g
Capra, solo tessuto muscolare, crudo	106	21,2 g	0 g	2,3 g
Cervo, solo tessuto muscolare, crudo	91	21 g	0 g	0,8 g
Daino, solo tessuto muscolare, crudo	95	21 g	0 g	1,2 g
Pagello	101	21 g	0 g	1,9 g
Struzzo, solo tessuto muscolare, crudo	92	20,9 g	0 g	0,9 g
Melù o pesce molo, stoccafisso, ammollato	92	20,7 g	0,3 g	0,9 g
Sarago	97	20,7 g	1 g	1,2 g
Vitello, filetto, crudo	107	20,7 g	0 g	2,7 g
Trota surgelata, cotta, al microonde	105	20,4 g	0 g	2,6 g
Agnello, costoletta, crudo	106	20,4 g	0 g	2,7 g
Fagioli, Borlotti, secchi	312	20,2 g	47,7 g	2 g
Corvina	88	20 g	0,2 g	0,8 g
Agnello, coscio, crudo	102	20 g	0 g	2,5 g
Pagello bocca d'oro	118	20 g	3 g	3 g
Orata, surgelata	94	19,8 g	1 g	1,2 g
Tè, foglie	108	19,6 g	3 g	2 g
Scorfano	82	19 g	0,6 g	0,4 g
Luccio	81	18,7 g	0,1 g	0,6 g
Boga	87	18,3 g	0,8 g	1,2 g
Suro o sugarello	104	18,3 g	1 g	3 g
Granchio, in scatola	81	18,1 g	0 g	0,9 g
Mormora	97	18 g	2 g	1,9 g
Salpa	104	18 g	2 g	2,7 g
Tinca	79	17,9 g	0,9 g	0,5 g
Trota surgelata	92	17,8 g	0 g	2,3 g
Merluzzo o nasello, surgelato, cotto, in forno	78	17,5 g	0 g	0,9 g
Melù o pesce molo	72	17,4 g	0 g	0,3 g
Merluzzo o nasello, surgelato	75	17,3 g	0 g	0,6 g
Sogliola, surgelata	81	17,3 g	0,1 g	1,3 g
Merluzzo o nasello	71	17 g	0 g	0,3 g
Cernia surgelata	88	17 g	0,5 g	2 g
Sogliola	83	16,9 g	0,8 g	1,4 g
Acciuga o alice	96	16,8 g	1,5 g	2,6 g
Spigola	82	16,5 g	0,6 g	1,5 g
Gamberi sgusciati, surgelati	85	16,5 g	2,9 g	0,9 g
Lupini, ammollati	119	16,4 g	7,1 g	2,4 g
Rombo	81	16,3 g	1,2 g	1,3 g
Aragosta, bollita	86	16,2 g	1 g	1,9 g
Palombo	80	16 g	1,3 g	1,2 g
Aragosta	85	16 g	1 g	1,9 g
Merluzzo o nasello, surgelato, filetti	68	15,6 g	0 g	0,6 g
Rana, crudo	64	15,5 g	0 g	0,2 g
Trota	86	14,7 g	0 g	3 g
Farro perlato, crudo	353	14,6 g	69,3 g	2,4 g
Razza	68	14,2 g	0,7 g	0,9 g
Seppia	72	14 g	0,7 g	1,5 g
Polmone di bovini	75	14 g	0 g	2,1 g
Couscous, crudo	361	13,7 g	76,5 g	1,1 g
Gamberi	71	13,6 g	2,9 g	0,6 g
Pasta di semola	341	13,5 g	72,7 g	1,2 g
Pasta di semola, integrale	330	13,3 g	64,8 g	2,2 g
Calamaro surgelato	68	13,1 g	0,6 g	1,5 g
Frumento duro	332	13 g	62,5 g	2,9 g
Pasta all'uovo, secca	346	13 g	71 g	2,4 g
Lumaca, cruda	67	12,9 g	0 g	1,7 g
Farina di frumento, duro	330	12,9 g	63,2 g	2,8 g
Carne bovina in gelatina, in scatola	67	12,6 g	0 g	1,8 g
Calamaro	68	12,6 g	0,6 g	1,7 g
Frumento tenero	336	12,3 g	65,2 g	2,6 g
Lievito di birra, compresso	70	12,1 g	1,1 g	0,4 g
Farina di frumento, integrale	313	11,9 g	61,8 g	1,9 g
Cozza o mitilo	84	11,7 g	3,4 g	2,7 g
Farina di segale	342	11,7 g	67,8 g	2 g
Farina di frumento, tipo 0	321	11,5 g	69,5 g	1 g
Semola	346	11,5 g	76,9 g	0,5 g
Fave, secche, sgusciate, cotte, bollite	146	11 g	22,4 g	1,3 g
Farina di frumento, tipo 00	323	11 g	71,6 g	0,7 g
Uova di gallina, albume	43	10,7 g	0 g	0 g

E chi tiene il conto mentre mangi?

Myron registra calorie e macro con la voce — basta "150 grammi di quark magro con mirtilli". Con valori nutrizionali ufficiali dalle tabelle CREA.

Fonte dei dati: CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019, alimentinutrizione.it.