Tables de calories

3 403 aliments, valeurs nutritionnelles officielles

Calories et macros pour 100 g de chaque aliment — issus de la table Ciqual de l'Anses, la base de données nutritionnelle officielle française. Dans Myron, tu les enregistres à la voix : « des œufs brouillés avec trois œufs » — dit, enregistré.

• Jambon à l'os braisé
• Jambon cru
• Jambon cru fumé
• Jambon cru fumé, allégé en matière grasse
• Jambon cuit, choix
• Jambon cuit, choix, avec couenne
• Jambon cuit, choix, découenné dégraissé
• Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé
• Jambon cuit, fumé
• Jambon cuit, supérieur
• Jambon cuit, supérieur, avec couenne
• Jambon cuit, supérieur, découenné
• Jambon cuit, supérieur, découenné dégraissé
• Jambon cuit, supérieur, dégraissé découenne, à teneur réduite en sel
• Jambon de Bayonne
• Jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche
• Jambon de porc à cuire ou jambon à rôtir/cuire au four
• Jambon de poulet ou blanc de poulet en tranche
• Jambon de volaille ou blanc de volaille, à teneur réduite en sel, en tranche
• Jambon en croûte
• Jambonneau, cuit
• Jambon persillé en gelée
• Jambon sec
• Jambon sec de Parme
• Jambon sec Serrano
• Joëls (petits poissons entiers) pour friture, crus
• Julienne ou brunoise de légumes, surgelée, crue
• Julienne ou lingue, crue
• Julienne ou lingue, cuite
• Jus d'ananas, à base de concentré
• Jus d'ananas, pur jus
• Jus de canneberge ou cranberry
• Jus de carotte, pur jus
• Jus de cerise des Antilles ou d'acérola, frais
• Jus de citron, fait maison
• Jus de citron, pur jus
• Jus de citron vert, frais
• Jus de citron vert, pur jus
• Jus de clémentine ou mandarine, pur jus
• Jus de fruit de la passion ou maracudja, frais
• Jus de fruits, à base de concentré (aliment moyen)
• Jus de fruits (aliment moyen)
• Jus de fruit(s) et de légume(s), pur jus
• Jus de fruits, pur jus (aliment moyen)
• Jus de grenade, frais
• Jus de grenade, pur jus
• Jus de légumes, pur jus (aliment moyen)
• Jus de mandarine commune, pur jus filtré pasteurisé, prélevée à la Martinique
• Jus de mandarine commune, pur jus filtré, prélevée à la Martinique
• Jus de mandarine macaque, pur jus filtré, prélevée à la Martinique
• Jus de mangue, frais
• Jus de pamplemousse (pomélo), à base de concentré
• Jus de pamplemousse (pomélo), frais
• Jus de pamplemousse (pomelo), pur jus
• Jus de pomme, à base de concentré
• Jus de pomme, pur jus
• Jus de pruneau
• Jus de prune de cythère verte "géante" (variété locale), fruit mûr, pur jus filtré, prélevée à la Martinique
• Jus de prune de cythère verte "géante" (variété locale), fruit vert, pur jus filtré, prélevée à la Martinique
• Jus de prune de cythère verte "naine" (variété hybride), fruit mûr, pur jus filtré, prélevée à la Martinique
• Jus de prune de cythère verte "naine" (variété hybride), fruit vert, pur jus filtré, prélevée à la Martinique
• Jus de raisin, à base de concentré
• Jus de raisin, pur jus
• Jus de tomate, pur jus (aliment moyen)
• Jus de tomate, pur jus, salé à 3 g/L
• Jus de tomate, pur jus, salé à 6 g/L
• Jus d'orange, à base de concentré
• Jus d'orange, frais
• Jus d'orange, pur jus
• Jus d'orange sanguine, pur jus
• Jus multifruit, à base de concentré, multivitaminé
• Jus multifruit, à base de concentré, standard
• Jus multifruit, à base de jus et purée de fruits
• Jus multifruit, base orange, multivitaminé
• Jus multifruit, base orange, standard
• Jus multifruit, base pomme, multivitaminé
• Jus multifruit, base pomme, standard
• Jus multifruit, base raisin, standard
• Jus multifruit, pur jus, multivitaminé
• Jus multifruit, pur jus, standard

Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.