Tables de calories

3 403 aliments, valeurs nutritionnelles officielles

Calories et macros pour 100 g de chaque aliment — issus de la table Ciqual de l'Anses, la base de données nutritionnelle officielle française. Dans Myron, tu les enregistres à la voix : « des œufs brouillés avec trois œufs » — dit, enregistré.

• Faisan, viande crue
• Faisan, viande et peau crues
• Faisan, viande rôtie/cuite au four
• Faisselle, 0% MG
• Faisselle, 6% MG environ
• Faisselle au coulis de fruits
• Fajita au poulet, préparé maison avec un kit
• Falafel ou boulette de pois-chiche et/ou fève, préemballé
• Falafel ou boulette de pois-chiche et/ou fève, vente à emporter
• Far breton aux pruneaux
• Farce porc et boeuf crue
• Farine de blé tendre ou froment avec levure incorporée
• Farine de blé tendre ou froment T110
• Farine de blé tendre ou froment T150
• Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)
• Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains)
• Farine de blé tendre ou froment T65
• Farine de blé tendre ou froment T80
• Farine de châtaigne
• Farine de maïs
• Farine de millet
• Farine d'épeautre (grand épeautre)
• Farine de pois chiche
• Farine de pulpe de patate douce, prélevée à la Martinique
• Farine de riz
• Farine de sarrasin
• Farine de seigle T130
• Farine de seigle T170
• Farine de seigle T85
• Farine de soja complète
• Farine d'orge
• Fécule de pomme de terre
• Feijoa, chair sans peau, crue
• Fenouil, bouilli/cuit à l'eau
• Fenouil, cru
• Fenouil, cuit à l'étouffée
• Fenouil, cuit (aliment moyen)
• Fenouil, graine
• Fenugrec, graine
• Feta, au lait de brebis 70% minimum et lait de chèvre 30% maximum
• Feuille de brick ou khatfa, préemballée
• Feuille de brick ou khatfa, préemballée, cuite à sec sans matière grasse
• Feuille de vigne farcie au riz ou dolmas, égouttée, préemballée
• Feuilleté ou friand à la viande, préemballé
• Feuilleté ou friand au fromage, préemballé, à cuire
• Feuilleté ou friand au fromage, préemballé, cuit
• Feuilleté ou friand au poisson et/ou fruits de mer, préemballé, à cuire
• Feuilleté ou friand aux escargots, préemballé
• Feuilleté ou friand jambon fromage, fait maison
• Feuilleté ou friand jambon fromage, préemballé
• Feuilleté ou friand salé (aliment moyen)
• Fève à écosser, fraîche, crue
• Fève, bouillie/cuite à l'eau
• Fève, fraîche, surgelée, bouillie/cuite à l'eau
• Fève, pelée, fraîche, surgelée, bouillie/cuite à l'eau
• Fève, pelée, fraîche, surgelée, crue
• Fève, sèche
• Ficelle picarde, préemballée
• Figue, crue
• Figue de Barbarie, chair et peau, avec pépins, crue
• Figue, sèche
• Filet de bacon
• Fines tranches végétales, préemballées
• Flammenkueche ou tarte flambée aux lardons, préemballée
• Flan aux oeufs, rayon frais
• Flan de légumes aux oeufs
• Flan pâtissier aux oeufs ou à la parisienne
• Flétan de l'Atlantique ou flétan, cru
• Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cru
• Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cuit à la vapeur
• Fleur de sel, non iodée, non fluorée
• Flocons d'avoine
• Flocons d'avoine bouillis/cuits à l'eau
• Flocons de pomme de terre, au lait ou à la crème, déshydratés
• Flocons de pomme de terre, nature, déshydratés
• Florentin (biscuit sec au chocolat et aux amandes)
• Focaccia, garnie
• Foie, agneau, cru
• Foie, agneau, cuit
• Foie, canard, cru
• Foie de morue, appertisé, égoutté
• Foie de morue, cru
• Foie, dinde, cru
• Foie, dinde, cuit
• Foie, génisse, cru
• Foie, génisse, cuit
• Foie gras, canard, bloc, 30% de morceaux
• Foie gras, canard, bloc, 50% de morceaux
• Foie gras, canard, bloc (aliment moyen)
• Foie gras, canard, bloc, sans morceaux
• Foie gras, canard, cru
• Foie gras, canard, entier, cuit
• Foie, lapin, cru
• Foie, oie, cru
• Foie, porc, cru
• Foie, porc, cuit
• Foie, poulet, cru
• Foie, poulet, cuit
• Foie, veau, cru
• Foie, veau, cuit
• Foie, volaille, cru
• Foie, volaille, cuit
• Fondant au chocolat noir et crème anglaise, rayon frais
• Fond de veau pour sauces et cuisson, déshydraté
• Fond de veau, préemballé
• Fond de volaille pour sauces et cuisson, déshydraté
• Fondue de poireau, préemballée
• Fontina
• Forêt noire, pâtisserie type génoise au chocolat et crème multi-couches, avec ou sans cerises
• Fougasse, garnie
• Fourme d'Ambert
• Fourme de Montbrison
• Fraise, crue
• Fraisier ou framboisier
• Framboise, crue
• Framboise, surgelée, crue
• Frik (blé dur immature concassé), cru
• Frik (blé dur immature concassé), cuit, sans sel ajouté
• Frites de pommes de terre, surgelées, cuites en friteuse
• Frites de pommes de terre, surgelées, préfrites, pour cuisson au four
• Frites de pommes de terre, surgelées, préfrites, pour cuisson en friteuse
• Frites de pommes de terre, surgelées, préfrites, pour cuisson micro-onde
• Frites de pommes de terre, surgelées, rôties/cuites au four
• Fromage à effilocher ou à dérouler
• Fromage (aliment moyen)
• Fromage à pâte molle et croûte fleurie, allégé en matière grasse (type camembert)
• Fromage à pâte molle et croûte fleurie, double crème environ 30% MG
• Fromage à pâte molle et croûte fleurie, non allégé en matière grasse (type camembert)
• Fromage à pâte molle et croûte lavée (aliment moyen)
• Fromage à pâte molle et croûte lavée, allégé en matière grasse
• Fromage à pâte molle et croûte lavée, non allégé en matière grasse
• Fromage à pâte molle et croûte mixte (lavée et fleurie) colorée
• Fromage à pâte molle, triple crème, environ 38% MG
• Fromage à pâte molle type carré ou brique, à croûte fleurie, non allégé en matière grasse
• Fromage à pâte pressée cuite (aliment moyen)
• Fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal, allégé en matière grasse
• Fromage à pâte pressée demi-cuite
• Fromage à pâte pressée non cuite, enrobé de cire, allégé en matière grasse
• Fromage à pâte pressée non cuite, enrobé de cire, non allégé en matière grasse
• Fromage à pâte pressée non cuite type maasdam, allégé en matière grasse
• Fromage à pâte pressée non cuite type maasdam, non allégé en matière grasse
• Fromage blanc et crème fouettée, nature
• Fromage blanc et crème fouettée, sur lit de fruits, sucré
• Fromage blanc fondu en portion (carré), non enrichi en vitamines
• Fromage blanc fondu en portion (carré ou bâtonnet), enrichi en vitamines
• Fromage blanc, nature, 0% MG
• Fromage blanc, nature, 0% MG, enrichi en vitamine D
• Fromage blanc, nature, 2-3% MG
• Fromage blanc, nature, 2-3% MG, enrichi en vitamine D
• Fromage blanc, nature, 2-3% MG, sucré
• Fromage blanc, nature, 7-8% MG
• Fromage blanc, nature, au lait de brebis, 5% MG environ
• Fromage blanc, nature, au lait de chèvre, 7% MG environ
• Fromage blanc, nature ou aux fruits (aliment moyen)
• Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sans sucres ajoutés
• Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sucré
• Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, avec édulcorants, sucré, enrichi en vitamine D
• Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 0% MG, sucré
• Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 2-3% MG, sucré
• Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé, 7-8% MG, sucré
• Fromage blanc ou spécialité laitière, aux copeaux de chocolat, 7-8% MG, sucré
• Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, 0% MG, avec édulcorants, sucré, enrichi en vitamine D
• Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, 0% MG, sucré
• Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, 2-3% MG, sucré
• Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, 6-7% MG, sucré
• Fromage blanc ou spécialité laitière, sur lit de fruits, 0% MG, avec édulcorants, sans sucres ajoutés, enrichi en vitamine D
• Fromage blanc ou spécialité laitière, sur lit de fruits, 0% MG, avec édulcorants, sucré, enrichi en vitamine D
• Fromage blanc ou spécialité laitière, sur lit de fruits, 0% MG, sucré
• Fromage blanc ou spécialité laitière, sur lit de fruits, 7-8% MG, sucré
• Fromage bleu au lait de vache, allegé en matière grasse
• Fromage bleu au lait de vache, non allégé en matière grasse
• Fromage bleu d'Auvergne
• Fromage bleu des Causses
• Fromage de brebis à pâte molle et croûte fleurie
• Fromage de brebis à pâte pressée non cuite des Pyrénées, type tomme ou tome
• Fromage de brebis corse à pâte molle
• Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie (type camembert, cabécou)
• Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite et croûte naturelle
• Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite, type tomme ou tome ou gouda de chèvre
• Fromage de chèvre à tartiner, nature
• Fromage de chèvre bûche
• Fromage de chèvre bûche, allégé en matière grasse
• Fromage de chèvre demi-sec
• Fromage de chèvre frais, type palet, crottin ou bûchette
• Fromage de chèvre lactique affiné, type palet, crottin ou bûchette
• Fromage de chèvre pané à dorer, préemballé
• Fromage de chèvre sec
• Fromage de lactosérum de brebis
• Fromage de tête
• Fromage fondu, allégé en matière grasse
• Fromage fondu en portion (triangle), enrichi en vitamines
• Fromage fondu en portion (triangle), non enrichi
• Fromage fondu en tranchettes
• Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, ail et fines herbes, à tartiner, allégée en matière grasse
• Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, ail et fines herbes, à tartiner, non allégée en matière grasse
• Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, nature, à tartiner, en barquette, allégée en matière grasse
• Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, nature, à tartiner, en barquette, non allégée en matière grasse
• Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, olives, figues et noix, etc (autre que ail et fines herbes), à tartiner, non allégée en matière grasse
• Fromage frais type petit suisse, aromatisé, 2-3% MG, sucré
• Fromage frais type petit suisse, aromatisé, 2-3% MG, sucré, enrichi en vitamine D
• Fromage frais type petit suisse, aromatisé chocolat, sucré
• Fromage frais type petit suisse, aux fruits, 2-3% MG, sucré
• Fromage frais type petit suisse, aux fruits, 2-3% MG, sucré, enrichi en vitamine D
• Fromage frais type petit suisse, nature, 0% MG
• Fromage frais type petit suisse, nature, 10% MG environ
• Fromage frais type petit suisse, nature, 4% MG environ
• Fromage pané au jambon, préemballé
• Fromage pour tartiflette (pâte molle et croûte mixte)
• Fromage type feta, au lait de brebis 100%
• Fromage type feta, au lait de vache 100%
• Fromage type feta, au lait de vache 100%, à l'huile et aux aromates
• Fromage type feta, au lait de vache 100%, à l'huile et aux aromates, égoutté
• Fructose
• Fruit à pain, chair sans peau, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique
• Fruit à pain, cru
• Fruit confit
• Fruit cru (aliment moyen)
• Fruit de la passion ou maracudja, chair sans peau, avec pépins, cru
• Fruit du jacquier ou jacque, chair sans peau, cru
• Fruits à coques et cacahuète, salé (aliment moyen)
• Fruits à coques et cacahuète, sans sel ajouté (aliment moyen)
• Fruits de mer (aliment moyen)
• Fruits de mer, mélange ou cocktail, surgelés, cuits
• Fruit séché (aliment moyen)
• Fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis)
• Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté
• Fumet de poisson, prêt à consommer, préemballé

Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.