Tables de calories
3 403 aliments, valeurs nutritionnelles officielles
Calories et macros pour 100 g de chaque aliment — issus de la table Ciqual de l'Anses, la base de données nutritionnelle officielle française. Dans Myron, tu les enregistres à la voix : « des œufs brouillés avec trois œufs » — dit, enregistré.
- Macaron moelleux fourré à la confiture ou à la crème
- Macaron sec
- Macédoine de légumes, appertisée, égouttée
- Macédoine de légumes en salade, avec sauce, préemballée
- Macédoine de légumes, précuite, à finir de cuire, surgelée
- Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop, appertisé, égoutté
- Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop, appertisé, non égoutté
- Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop léger, appertisé, égoutté
- Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop léger, appertisé, non égoutté
- Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop (sans précision sur léger ou classique), appertisé, égouttée (aliment moyen)
- Mâche, crue
- Madeleine au chocolat (nappage, pépites ou fourrage…), préemballée
- Madeleine ordinaire, préemballée
- Madeleine, pur beurre, préemballée
- Mahi-mahi, chair, cru
- Mahi-mahi, chair, cuit
- Maïs doux, appertisé, égoutté
- Maïs doux, en épis, cuit
- Maïs doux, en épis, surgelé, cru
- Maïs doux, surgelé, cru
- Mango bassignac, chair sans peau, sans noyau, cru, prélevé à la Martinique
- Mangue, chair sans peau, sans noyau, crue
- Mangue José, chair sans peau, sans noyau, crue, prélevée à La Réunion (Mangifera indica L.)
- Mangue julie, chair sans peau, sans noyau, crue, prélevée à la Martinique
- Mangue moussache, chair sans peau, sans noyau, crue, prélevé à la Martinique
- Mangue verte, chair sans peau, sans noyau, crue, prélevée à la Martinique
- Manioc, racine crue
- Manioc, racine cuite
- Maquereau, cru
- Maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard, cru
- Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté
- Maquereau, filet grillé, appertisé, en sauce, égoutté
- Maquereau, filet (grillé ou non), au naturel, appertisé, égoutté
- Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté
- Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté
- Maquereau, frit
- Maquereau, fumé
- Maquereau, mariné
- Maquereau, rôti/cuit au four
- Marjolaine, séchée
- Marmelade d'orange ou confiture d'orange (extra ou classique)
- Marmelade ou confiture d'autres agrumes ou mélange d'agrumes (extra ou classique)
- Marmelade ou confiture d'orange, allégée en sucres
- Maroilles, fermier
- Maroilles, laitier
- Maroilles, sans précision
- Marron glacé
- Marsala
- Marsala aux oeufs
- Mascarpone
- Matière grasse laitière à 15-25% MG, légère, "à tartiner", doux, enrichie en vitamine(s)
- Matière grasse ou graisse végétale solide (type margarine) pour friture ou graisse à frire
- Matière grasse tartinable à teneur en MG <= 41%, demi-sel, aux stérols végétaux
- Matière grasse tartinable à teneur en MG <= 41%, demi-sel, standard
- Matière grasse tartinable à teneur en MG <= 41%, doux, aux stérols végétaux
- Matière grasse tartinable à teneur en MG <= 41%, doux, riche en oméga 3
- Matière grasse tartinable à teneur en MG <= 41%, doux, standard
- Matière grasse tartinable à teneur en MG > 41% et <= 62%, demi-sel, riche en oméga 3
- Matière grasse tartinable à teneur en MG > 41% et <= 62%, demi-sel, standard
- Matière grasse tartinable à teneur en MG > 41% et <= 62%, doux, aux stérols végétaux
- Matière grasse tartinable à teneur en MG > 41% et <= 62%, doux, riche en oméga 3
- Matière grasse tartinable à teneur en MG > 41% et <= 62%, doux, standard
- Matière grasse tartinable à teneur en MG > 62%, demi-sel, standard
- Matière grasse tartinable à teneur en MG > 62%, doux, riche en oméga 3
- Matière grasse tartinable à teneur en MG > 62%, doux, standard
- Matière grasse tartinable, sans précision sur la teneur en matière grasse, demi-sel, standard (aliment moyen)
- Matière grasse tartinable, sans précision sur la teneur en matière grasse, doux, riche en oméga 3 (aliment moyen)
- Matière grasse tartinable, sans précision sur la teneur en matière grasse, doux, standard (aliment moyen)
- Mayonnaise (70% MG min.), préemballée
- Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou mayonnaise allégée, préemballée
- Mélange apéritif de fruits exotiques, sec
- Mélange apéritif de graines et fruits séchés, sans sel ajouté
- Mélange apéritif de graines et raisins secs, sans sel ajouté
- Mélange apéritif de graines grillées, salées
- Mélange apéritif de graines salées et fruits séchés
- Mélange apéritif de graines salées et raisins secs
- Mélange de céréales et légumes secs, cru
- Mélange de flocons de céréales, nature, non enrichi en vitamines et minéraux
- Mélange de fromages râpés (ex : spécial gratins, spécial pâtes, spécial pizzas…)
- Mélasse de canne
- Melon cantaloup (par ex.: Charentais), chair sans peau, sans pépins, cru
- Melon miel ou melon honeydew, chair sans peau, sans pépins, cru
- Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre
- Meloukhia, plat à base de boeuf et corète, fait maison
- Meloukhia, sauce, artisanale
- Menthe, fraîche
- Menthe, séchée
- Merguez, boeuf et mouton, crue
- Merguez, boeuf et mouton, cuite
- Merguez, boeuf et porc, crue
- Merguez, boeuf, mouton et porc, crue
- Merguez crue
- Merguez crue (aliment moyen)
- Merguez, pur boeuf, crue
- Meringue
- Merlan, cru
- Merlan, cuit à la vapeur
- Merlan, frit
- Merlan, pané
- Merlu blanc du Cap, surgelé, cru
- Merlu, cru
- Merlu, cuit à l'étouffée
- Merlu, filet, surgelé, cru
- Mérou, cru
- Mesclun ou salade, mélange de jeunes pousses
- Miel
- Mil complet, cru
- Mil, cuit, sans sel ajouté
- Milkshake, de restauration rapide
- Mille-feuille
- Mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum)
- Mimolette extra-vieille (18 mois d'affinage minimum)
- Mimolette jeune (moins de 6 mois d'affinage)
- Mimolette, sans précision
- Mimolette vieille (12 mois d'affinage minimum)
- Miso
- Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs (produit en France) ou vacherin-Mont d'Or (produit en Suisse)
- Morbier
- Moringa, feuille, cru
- Moringa, gousse, cru
- Mortadelle
- Mortadelle pistachée pur porc
- Mortadelle, porc et boeuf
- Mortadelle, pur porc
- Morue, salée, bouillie/cuite à l'eau
- Morue, salée, sèche
- Moule, bouillie/cuite à l'eau
- Moule commune, crue
- Moule de Méditerranée, crue
- Moules à la sauce catalane ou escabèche (tomate), appertisée, égouttée
- Moules, au naturel, appertisées, égouttées
- Moules farcies (matière grasse, persillade…), préemballées, crues
- Moules marinières (oignons et vin blanc), préemballées
- Moussaka, préemballée
- Mousse à la crème de marrons, rayon frais
- Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais
- Mousse au chocolat ou café, sur ganache, rayon frais
- Mousse au chocolat traditionnelle, rayon frais
- Mousse au chocolat végétale, rayon frais
- Mousse aux fruits, au fromage frais, 0% MG, sucrée, avec édulcorants, enrichie en calcium, rayon frais
- Mousse aux fruits, au fromage frais, sucrée, rayon frais
- Mousse de canard
- Mousse de foie de porc
- Mousse de foie de porc supérieure ou crème de foie
- Mousse de fromage blanc sur lit de fruits, 0% MG, avec édulcorants, enrichie en calcium et vitamine D
- Mousse liégeoise (chocolat, café, caramel ou vanille), rayon frais
- Moutarde
- Moutarde à l'ancienne
- Mouton, épaule crue
- Mouton, gigot cru
- Mouton, pied cru
- Mouton, tête crue
- Mouton, viande crue
- Mozzarella au lait de bufflonne ou buflesse ("di bufala")
- Mozzarella au lait de vache
- Muesli (aliment moyen)
- Muesli croustillant au chocolat, enrichi en vitamines et minéraux
- Muesli croustillant au chocolat, non enrichi en vitamines et minéraux
- Muesli croustillant aux fruits à coque et/ou graines uniquement, enrichi en vitamines et minéraux
- Muesli croustillant aux fruits à coque et/ou graines uniquement, non enrichi en vitamines et minéraux
- Muesli croustillant aux fruits, avec ou sans fruits à coque et/ou graines, enrichi en vitamines et minéraux
- Muesli croustillant aux fruits, avec ou sans fruits à coque et/ou graines, non enrichi en vitamines et minéraux
- Muesli enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen)
- Muesli floconneux aux fruits, fruits à coque et/ou graines, enrichi en vitamines et minéraux
- Muesli floconneux aux fruits, fruits à coque et/ou graines, non enrichi en vitamines et minéraux
- Muesli floconneux aux fruits, fruits à coque et/ou graines, sans sucres ajoutés, non enrichi
- Muesli non enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen)
- Muffin anglais complet, petit pain spécial, préemballé
- Muffin anglais, petit pain spécial, préemballé
- Muffin, au chocolat, préemballé
- Muffin, aux fruits (myrtilles et autres), préemballé
- Mulet, cru
- Mulet, rôti/cuit au four
- Munster
- Mûre (de ronce), crue
- Mûre (de ronce), surgelée, crue
- Mûre noire (du mûrier), crue
- Museau de boeuf
- Myrtille, crue
- Myrtille, surgelée, crue
Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.