Tables de calories

3 403 aliments, valeurs nutritionnelles officielles

Calories et macros pour 100 g de chaque aliment — issus de la table Ciqual de l'Anses, la base de données nutritionnelle officielle française. Dans Myron, tu les enregistres à la voix : « des œufs brouillés avec trois œufs » — dit, enregistré.

• Baba au rhum, artisanal
• Baba au rhum, rayon frais
• Baie de goji, séchée
• Baklava ou baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop)
• Bambou, pousse, crue
• Bambou, pousses, appertisées, égouttées
• Banane, chair sans peau, crue
• Banane, chair sans peau, sèche
• Banane plantain, crue
• Banane plantain, cuite
• Bar commun ou loup, cru
• Bar commun ou loup (Méditerranée), élevage, cru
• Bar commun ou loup (Méditerranée), sauvage, cru
• Bar commun ou loup, rôti/cuit au four
• Bar rayé ou bar d'Amérique, cru
• Barre à la noix de coco, enrobée de chocolat
• Barre céréalière au chocolat
• Barre céréalière au chocolat et aux fruits
• Barre céréalière aux amandes ou noisettes
• Barre céréalière aux fruits
• Barre céréalière diététique hypocalorique
• Barre céréalière "équilibre" au chocolat, enrichie en vitamines et minéraux
• Barre céréalière "équilibre" aux fruits, enrichie en vitamines et minéraux
• Barre céréalière pour petit déjeuner au lait, au chocolat ou non, enrichie en vitamines et minéraux
• Barre chocolat au lait avec nougat
• Barre chocolatée aux fruits secs
• Barre chocolatée biscuitée
• Barre chocolatée non biscuitée enrobée
• Barre glacée chocolatée
• Barre ou confiserie chocolatée au lait
• Barre pâtissière, préemballée
• Base de pizza (pâte et sauce à la crème), crue
• Base de pizza (pâte et sauce à la tomate), crue
• Basilic, frais
• Basilic, séché
• Batavia, crue
• Bâtonnet pané soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée
• Baudroie rousse ou Lotte, crue
• Beaufort
• Beignet de crevette
• Beignet de légumes
• Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison, cuit
• Beignet ou donut fourré aux fruits (fourrage type confiture), préemballé
• Beignet ou donut fourré ou nappé goût chocolat ou chocolat noisette, préemballé
• Beignet ou donut rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre
• Bette ou blette, côte et feuille, bouillie/cuite à l'eau
• Bette ou blette, côte (sans feuille), crue
• Bette ou blette, côte (sans feuille), cuite
• Betterave rouge, crue
• Betterave rouge, cuite
• Beurre à 39-41% MG, léger, demi-sel
• Beurre à 39-41% MG, léger, doux
• Beurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, demi-sel
• Beurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, doux
• Beurre à 80% MG, demi-sel
• Beurre à 80% MG minimum, doux
• Beurre à 80% MG minimum, doux, tendre
• Beurre à 80% MG, salé
• Beurre de cacahuète ou pâte d'arachide
• Beurre ou assimilé allégé (léger ou à teneur réduite en matière grasse), doux (aliment moyen)
• Beurre ou assimilé sans précision sur la teneur en matière grasse, doux (aliment moyen)
• Beurre sans précision sur la teneur en matière grasse (allégé ou non), demi-sel (aliment moyen)
• Bicarbonate de soude
• Bière blanche
• Bière brune
• Bière "coeur de marché" (4-5° alcool)
• Bière "de spécialités" ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alcool variable)
• Bière faiblement alcoolisée (3° alcool)
• Bière forte (>8° alcool)
• Bière sans alcool (<1,2° alcool) et sans sucres ajoutés, aromatisée ou non
• Bière sans alcool, sucrée, aromatisée ou au jus de fruits
• Bière "spéciale" (5-6° alcool)
• Bigorneau, cuit
• Biscotte au blé complet
• Biscotte au germe de blé
• Biscotte aux céréales
• Biscotte briochée
• Biscotte classique
• Biscotte, sans sel ajouté
• Biscuit apéritif, crêpe dentelle fourrée, préemballée
• Biscuit apéritif, mini-chou fourré, préemballé
• Biscuit au chocolat fourré ("sandwiché") parfum vanille, rond, noir et blanc
• Biscuit de Savoie
• Biscuit (génoise), fourré aux fruits (ex : orange, cerise…), nappé de chocolat
• Biscuit (génoise), nappé aux fruits, type barquette
• Biscuit (génoise), nappé de chocolat, type barquette
• Biscuit meringué fourré (chocolat, noisette, noix de coco…), nappé ou sur base de chocolat
• Biscuit moelleux fourré à l'orange et enrobé de sucre glace
• Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, assortiment
• Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, au fromage
• Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, nature, allégé en matière grasse
• Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, nature ou aromatisé
• Biscuit ou cracker apéritif, à base de riz et cacahuètes enrobées, mélange japonais
• Biscuit ou cracker apéritif (aliment moyen)
• Biscuit ou cracker apéritif, feuilleté (flûtes, torsades, palmiers…), au fromage
• Biscuit ou cracker apéritif, feuilleté (flûtes, torsades, palmiers…), sans fromage
• Biscuit ou cracker apéritif, gaufrette fourrée
• Biscuit ou cracker apéritif, mini bretzel ou sticks
• Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, goût bacon
• Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, goût cacahuète
• Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, goût fromage
• Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, goût pomme de terre
• Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, nature
• Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, sans précision (aliment moyen)
• Biscuit ou cracker apéritif, tuile, à base de pomme de terre
• Biscuit pour bébé
• Biscuit sec à la noix de coco
• Biscuit sec, assortiment
• Biscuit sec à teneur garantie en vitamines
• Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux
• Biscuit sec au chocolat, enrichi en vitamines et minéraux
• Biscuit sec au chocolat, non enrichi
• Biscuit sec au chocolat, sans sucres ajoutés, avec édulcorants, enrichi en vitamines
• Biscuit sec au sésame, enrichi en vitamines et minéraux
• Biscuit sec au sésame, non enrichi
• Biscuit sec au soja, enrichi en vitamines et minéraux
• Biscuit sec aux céréales complètes
• Biscuit sec aux fruits, hyposodé ou à teneur réduite en sel
• Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou boudoir
• Biscuit sec, avec matière grasse végétale
• Biscuit sec avec tablette de chocolat
• Biscuit sec avec tablette de chocolat et fourrage au lait
• Biscuit sec croquant aux amandes (ex. canistrelli)
• Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres, artisanal
• Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres, nappé de chocolat
• Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres, préemballé
• Biscuit sec fin ou tuile, aux amandes
• Biscuit sec fin ou tuile, saveur citron ou orange
• Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits (ex : figue)
• Biscuit sec fourré aux fruits, allégé en matière grasse
• Biscuit sec nature
• Biscuit sec ou galette à l'avoine
• Biscuit sec ou galette à l'avoine, nappée de chocolat
• Biscuit sec petit beurre
• Biscuit sec petit beurre au blé complet
• Biscuit sec petit beurre au chocolat (tablette ou pépites)
• Biscuit sec pour petit déjeuner, allégé en sucres
• Biscuit sec pour petit déjeuner, au chocolat, non enrichi
• Biscuit sec pour petit déjeuner, sans chocolat, non enrichi
• Biscuit sec pour petit déjeuner, tous parfums, enrichi en vitamines et minéraux
• Biscuit sec, sablé, fourré aux fruits type lunette de Romans
• Biscuit sec, sablé, galette ou palet, au beurre
• Biscuit sec, sablé, galette ou palet, au beurre, au chocolat
• Biscuit sec, sablé, galette ou palet, autre que pur beurre
• Biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits
• Biscuit sec, sablé, nappé de chocolat
• Biscuit sec sans chocolat, allégé en matière grasse
• Biscuit sec sans gluten, au chocolat
• Biscuit sec sans gluten, petit beurre
• Biscuit sec, sans précision
• Biscuit sec, sans sucres ajoutés, avec édulcorant
• Biscuit sec (tartelette), nappé au chocolat, préemballé
• Biscuit sec (tartelette), nappé aux fruits, préemballé
• Biscuit sec, type batonnet, stick, vrille ou torsade, nappé de chocolat
• Biscuit sec, type langue de chat ou cigarette russe
• Blanquette de veau, préemballée
• Blé de Khorasan, cru
• Blé dur complet, cru
• Blé dur complet, précuit, à cuire
• Blé dur (grains entiers), précuit, cuit, sans sel ajouté
• Blé dur précuit, cuisiné, en sachet micro-ondable
• Blé khorasan complet soufflé
• Bleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel
• Blinis
• Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cru
• Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit
• Boeuf aux carottes, préemballé
• Boeuf, basse-côte crue
• Boeuf, bavette d'aloyau crue
• Boeuf, bavette d'aloyau grillée/poêlée
• Boeuf, boule de macreuse crue
• Boeuf, boule de macreuse grillée/poêlée
• Boeuf, boule de macreuse rôtie/cuite au four
• Boeuf bourguignon, préemballé
• Boeuf braisé
• Boeuf, collier braisé
• Boeuf, collier cru
• Boeuf, côte crue
• Boeuf, entrecôte crue
• Boeuf, entrecôte, partie maigre grillée/poêlée
• Boeuf, épaule crue
• Boeuf, faux-filet cru
• Boeuf, faux-filet grillé/poêlé
• Boeuf, faux-filet rôti/cuit au four
• Boeuf, filet cru
• Boeuf, gîte à la noix cru
• Boeuf, gîte à la noix cuit
• Boeuf, hampe crue
• Boeuf, hampe grillée/poêlée
• Boeuf, jarret bouilli/cuit à l'eau
• Boeuf, joue, braisée ou bouillie/cuite à l'eau
• Boeuf, joue crue
• Boeuf, onglet cru
• Boeuf, onglet grillé/poêlé
• Boeuf, paleron, braisé ou bouilli/cuit à l'eau
• Boeuf, paleron cru
• Boeuf, plat de côtes braisé ou bouilli/cuit à l'eau
• Boeuf, plat de côtes cru
• Boeuf, queue bouillie/cuite à l'eau
• Boeuf, queue crue
• Boeuf, rond de gîte cru
• Boeuf, rosbif rôti/cuit au four
• Boeuf, rumsteck cru
• Boeuf, rumsteck grillé/poêlé
• Boeuf, steak haché 10% MG cru
• Boeuf, steak haché 10% MG cuit
• Boeuf, steak haché 15% MG cru
• Boeuf, steak haché 15% MG cuit
• Boeuf, steak haché 20% MG cru
• Boeuf, steak haché 20% MG cuit
• Boeuf, steak haché 5% MG cru
• Boeuf, steak haché 5% MG cuit
• Boeuf, steak haché, cuit (aliment moyen)
• Boeuf, steak ou bifteck cru
• Boeuf, steak ou bifteck grillé/poêlé
• Boeuf, tende de tranche crue
• Boeuf, tende de tranche grillée/poêlée
• Boeuf, tende de tranche rôtie/cuite au four
• Bogue, crue
• Boisson à base de plantes pour bébé
• Boisson à la châtaigne, nature, préemballée
• Boisson à l'aloe vera, sucrée
• Boisson à l'amande, nature, sans sucres ajoutés, non enrichie, préemballée
• Boisson à l'amande, préemballée (aliment moyen)
• Boisson à l'amande, sucrée, enrichie en calcium, préemballée
• Boisson à la noix de coco, nature, préemballée
• Boisson à la sève de bouleau
• Boisson à l'avoine, nature, sans sucres ajoutés, non enrichie, préemballée
• Boisson à l'eau minérale ou de source, aromatisée, sans précision sur la teneur en sucres et édulcorants (aliment moyen)
• Boisson à l'eau minérale ou de source, aromatisée, sans sucres ajoutés, avec édulcorants
• Boisson à l'eau minérale ou de source, aromatisée, sans sucres ajoutés, sans édulcorants
• Boisson à l'eau minérale ou de source, aromatisée, sucrée
• Boisson au riz, nature, préemballée
• Boisson au soja, aromatisée, sucrée, enrichie en calcium, préemballée
• Boisson au soja, aromatisée, sucrée, non enrichie, préemballée
• Boisson au soja et jus de fruits concentrés, préemballée
• Boisson au soja, nature, enrichie en calcium, préemballée
• Boisson au soja, nature, non enrichie, préemballée
• Boisson au soja, préemballée (aliment moyen)
• Boisson au thé, aromatisée, à teneur réduite en sucres
• Boisson au thé, aromatisée, sans précision sur la teneur en sucres et édulcorants (aliment moyen)
• Boisson au thé, aromatisée, sans sucres ajoutés, avec édulcorants
• Boisson au thé, aromatisée, sucrée
• Boisson au thé, aromatisée, sucrée, avec édulcorants
• Boisson aux fruits avec de la purée de fruits type smoothie (teneur en fruits >=50%), enrichie en vitamine(s)
• Boisson aux fruits avec de la purée de fruits type smoothie (teneur en fruits >= 50%), sans sucres ajoutés, rayon frais
• Boisson au(x) fruit(s) et au lait
• Boisson aux fruits pour bébé dès 4/6mois
• Boisson concentrée à diluer, sans sucres ajoutés, avec édulcorants, type "sirop 0%"
• Boisson énergisante, sans précision sur la teneur en sucres et édulcorants (aliment moyen)
• Boisson énergisante, sans sucres ajoutés, avec édulcorants, enrichie en vitamines
• Boisson énergisante, sucrée
• Boisson énergisante, sucrée, avec édulcorants
• Boisson gazeuse à la pomme (teneur en fruits >= 50%), sans sucres ajoutés
• Boisson gazeuse aromatisée, sans fruit, sans précision sur la teneur en sucres et édulcorants (aliment moyen)
• Boisson gazeuse aromatisée, sans fruit, sans sucres ajoutés, avec édulcorants
• Boisson gazeuse aromatisée, sans fruit, sucrée
• Boisson gazeuse aromatisée, sans fruit, sucrée, avec édulcorants
• Boisson gazeuse aux fruits (teneur en fruits < 10%), à teneur réduite en sucres
• Boisson gazeuse aux fruits (teneur en fruits >= 10% et < 50%), sans sucres ajoutés, avec édulcorants
• Boisson gazeuse aux fruits (teneur en fruits >= 10% et < 50%), sucrée
• Boisson gazeuse aux fruits (teneur en fruits >= 10% et < 50%), sucrée, avec édulcorants
• Boisson gazeuse aux fruits (teneur en fruits < 10%), sans sucres ajoutés, avec édulcorants
• Boisson gazeuse aux fruits (teneur en fruits < 10%), sans sucres ajoutés, sans édulcorants
• Boisson gazeuse aux fruits (teneur en fruits < 10%), sucrée
• Boisson gazeuse aux fruits (teneur en fruits < 10%), sucrée, avec édulcorants
• Boisson gazeuse aux fruits (teneur en jus non spécifiée), sucrée (aliment moyen)
• Boisson infantile céréales lactées (aliment moyen)
• Boisson infantile céréales lactées aux fruits pour le goûter dès 4/6 mois
• Boisson infantile céréales lactées aux légumes pour dîner dès 4/6 mois
• Boisson infantile céréales lactées pour le petit déjeuner
• Boisson infantile céréales lactées pour le petit déjeuner dès 12 mois
• Boisson infantile céréales lactées pour le petit déjeuner dès 4/6 mois
• Boisson infantile céréales lactées pour le petit déjeuner dès 8/9 mois
• Boisson infantile lactées aux fruits pour le goûter dès 4/6 mois (sans céréales)
• Boisson lactée aromatisée à la fraise, sucrée, au lait partiellement écrémé, enrichie en vitamine D
• Boisson lactée aromatisée à la vanille, sucrée, au lait partiellement écrémé, enrichie en vitamine D
• Boisson lactée aromatisée au café, sucrée, au lait partiellement écrémé, enrichie en vitamine(s) et/ou minéraux
• Boisson lactée aromatisée au café, sucrée, au lait partiellement écrémé, non enrichie
• Boisson lactée aromatisée au chocolat, sucrée, au lait partiellement écrémé, enrichie en vitamine(s) et/ou minéraux
• Boisson lactée aromatisée au chocolat, sucrée, au lait partiellement écrémé, non enrichie
• Boisson lactée aromatisée (sans précision sur l'arôme), sucrée, au lait partiellement écrémé, enrichie et/ou restaurée en vitamine(s) et/ou minéraux (aliment moyen)
• Boisson plate au(x) fruits et au(x) légume(s)
• Boisson plate aux fruits (teneur en fruits >= 10% et < 50%), à teneur réduite en sucres
• Boisson plate aux fruits (teneur en fruits >= 10% et < 50%), sans sucres ajoutés
• Boisson plate aux fruits (teneur en fruits >= 10% et < 50%), sucrée
• Boisson plate aux fruits (teneur en fruits >= 10% et < 50%), sucrée, avec édulcorants
• Boisson plate aux fruits (teneur en fruits >= 10% et < 50%), sucrée, enrichie en vitamine(s)
• Boisson plate aux fruits (teneur en fruits < 10%), sans sucres ajoutés, avec édulcorants
• Boisson plate aux fruits (teneur en fruits < 10%), sucrée
• Boisson plate aux fruits (teneur en fruits < 10%), sucrée, rayon frais, enrichie en vitamine(s)
• Boisson plate aux fruits (teneur en fruits >= 50%), rayon ambiant
• Boisson plate aux fruits (teneur en fruits >= 50%), rayon ambiant, enrichie en vitamine(s)
• Boisson plate aux fruits (teneur en fruits non spécifiée), sans précision sur la teneur en sucres et édulcorants ni sur l'enrichissement (aliment moyen)
• Boisson plate aux fruits (teneur en fruits non spécifiée), sucrée
• Boisson pour le sport, sucrée
• Boisson pour le sport, sucrée, avec édulcorants
• Boisson préparée à partir de boisson concentrée à diluer type menthe, fraise, etc, sans sucres ajoutés, avec édulcorants, type "sirop 0%", diluée dans l'eau
• Boisson préparée à partir de sirop à diluer type menthe, fraise, etc, sucré, dilué dans l'eau
• Boisson préparée à partir de sirop ou de boisson concentrée à diluer type menthe, fraise, etc, diluée dans l'eau, sans précision sur la teneur en sucres et édulcorants (aliment moyen)
• Boisson rafraîchissante sans alcool (aliment moyen)
• Boisson végétale, préemballée (aliment moyen)
• Bonbon dragéifié
• Bonbon dur, au caramel
• Bonbon dur et sucette
• Bonbon dur et sucette, sans sucres
• Bonbon dur type collier, sifflet, sucette, pastille, au dextrose
• Bonbon gélifié
• Bonbon gélifié à la réglisse, type rouleau ou batonnet
• Bonbon tendre
• Bonbon tendre, au caramel
• Bonbon tendre, au caramel enrobé de chocolat
• Bonite ou bonite à dos rayé, crue
• Bouchée à la reine, à la viande/volaille/quenelle
• Bouchée à la reine, au poisson et fruits de mer, faite maison
• Bouchée à la reine, garnie (aliment moyen)
• Bouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée
• Bouchée/bonbon au chocolat fourrage gaufrettes ou biscuit
• Bouchée chocolat fourrage fruits à coques et/ou praliné
• Bouchées ou émincé au soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé
• Bouchées ou émincé végétal au soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé
• Boudin antillais, à cuire
• Boudin blanc, à cuire
• Boudin blanc, grillé/poêlé
• Boudin blanc truffé, à cuire
• Boudin, grillé/poêlé (aliment moyen)
• Boudin noir, à cuire
• Boudin noir, grillé/poêlé
• Bouillon de boeuf, déshydraté
• Bouillon de boeuf, déshydraté reconstitué
• Bouillon de légumes, déshydraté
• Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué
• Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu, dégraissé, déshydraté
• Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu, non dégraissé, déshydraté
• Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu, prêt à consommer
• Bouillon de volaille, déshydraté
• Bouillon de volaille, déshydraté reconstitué
• Boules de maïs soufflées au miel, enrichies en vitamines et minéraux
• Boules de maïs soufflées au miel, non enrichies en vitamines et minéraux
• Boulette d'Avesne
• Boulettes au boeuf, à la sauce tomate, préemballées
• Boulettes au boeuf, cuites
• Boulettes au boeuf et à l'agneau (type kefta), préemballées, crues
• Boulettes au boeuf et à l'agneau (type kefta), préemballées, cuites
• Boulettes au porc et au boeuf (à la suédoise), préemballées, crues
• Boulettes au porc et au boeuf (à la suédoise), préemballées, cuites
• Boulette végétale au soja et/ou blé, préemballée
• Boulgour de blé, cru
• Boulgour de blé, cuit, sans sel ajouté
• Brèdes chou de Chine ou bok choy ou pak choï, tiges et feuilles, cuites à la vapeur, prélevées à La Réunion (Brassica rapa subsp. Chinensis)
• Brème, cru
• Bresaola
• Bretzel, pain frais
• Brick à la pomme de terre, fait maison, cuit
• Brick à l'oeuf, fait maison, cuit
• Brie de Meaux
• Brie de Melun
• Brie, sans précision
• Brioche fourrée aux fruits, préemballée
• Brioche fourrée crème pâtissière (type "chinois"), préemballée
• Brioche nature, artisanale
• Brioche nature, préemballée
• Brioche (ou briochettes) aux pépites de chocolat ou fourrée au chocolat, préemballée
• Brioche pur beurre (ex : gâche vendéenne) nature, préemballée
• Brioche, sans précision (aliment moyen)
• Brocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affiné
• Brochet, cru
• Brochet, rôti/cuit au four
• Brochette d'agneau
• Brochette de boeuf, cuite
• Brochette de crevettes
• Brochette de poisson
• Brochette de porc, crue
• Brochette de volaille, cuite
• Brochette mixte de viande
• Brocoli, bouilli/cuit à l'eau (aliment moyen)
• Brocoli, bouilli/cuit à l'eau, croquant
• Brocoli, bouilli/cuit à l'eau, fondant
• Brocoli, cru
• Brocoli, cuit à la vapeur
• Brocoli, cuit (aliment moyen)
• Brocoli, purée
• Brocoli, surgelé, cru
• Brousse (fromage de brebis frais au lactosérum)
• Brownie au chocolat et aux fruits à coques, préemballé
• Brownie au chocolat, préemballé
• Bûche de Noël pâtissière
• Bûche glacée
• Bulot ou buccin, cru
• Bulot ou buccin, cuit
• Burger au poisson, de restauration rapide
• Burger au poulet, de restauration rapide
• Burger au poulet, préemballé
• Burrata
• Burritos au boeuf

Source des données : Anses (2025). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr. Licence Ouverte / Etalab 2.0.