Kalorientabelle
7.141 Lebensmittel, amtliche Nährwerte
Kalorien und Makros pro 100 g für jedes Lebensmittel — aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), der amtlichen deutschen Nährstoffdatenbank. In Myron loggst du sie per Stimme: „Rührei aus drei Eiern“ — gesagt, geloggt.
- Baba mit Rum
- Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)
- Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Baby-Pute Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett
- Baby-Pute Fleisch, mit Haut, roh
- Bachsaibling gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Bachsaibling gedünstet
- Bachsaibling geräuchert
- Bachsaibling roh
- Backerbsen
- Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch
- Backfisch-Brötchen mit Kabeljau
- Backhefe frisch (Frischbackhefe)
- Backhefe getrocknet (Trockenbackhefe)
- Backkartoffeln mit Kräuterquark
- Backmargarine
- Backoblaten
- Backobstkompott gebunden mit Stärke
- Backpulver
- Backteig gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett, roh
- Backteig ungesüßt, mit Bier, roh
- Backteig ungesüßt, mit Milch 3,5 % Fett, roh
- Baguette-Brötchen mit Ei und Remoulade
- Baguette-Brötchen mit Kochschinken, Käse, Tomaten und Remoulade
- Baguette-Brötchen mit Parmaschinken, Parmesan, Rucola und Salatcreme
- Baguette-Brötchen mit Salami, Tomaten und Salatcreme
- Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella
- Baguette glutenfrei
- Baguette mit Kochschinken, Frischkäsecreme, Tomaten und Champignons, überbacken
- Baiser
- Baiser-Eistorte
- Baiser mit Schoko-Nougatfüllung
- Baiser-Schokosahnetorte (Mürbeteig)
- Baklava
- Balsamicoessig
- Bambussprossen gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Bambussprossen gedünstet (mit Fett und Salz)
- Bambussprossen gekocht
- Bambussprossen Konserve, abgetropft
- Bambussprossen roh
- Bami Goreng (Eierteigwaren gebraten mit Gemüse und Hähnchenfleisch)
- Banane getrocknet
- Bananenchips frittiert, gesüßt
- Bananen im Ausbackteig frittiert
- Bananenkompott
- Bananenkompott mit Süßstoff
- Bananenmilch mit Milch 3,5 % Fett
- Bananennektar
- Bananennektarschorle
- Bananenquark
- Banane roh
- Barbecuesauce/Grillsauce
- Bärlauch roh
- Barsch/Flussbarsch, gebraten ohne Fett (Ofen)
- Barsch/Flussbarsch, gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Barsch/Flussbarsch, gedünstet
- Barsch/Flussbarsch, geräuchert
- Barsch/Flussbarsch, gesalzen
- Barsch/Flussbarsch, pochiert
- Barsch/Flussbarsch, roh
- Barsch/Flussbarsch, tiefgefroren
- Barsch/Flussbarsch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Barsch/Flussbarsch, tiefgefroren, gedünstet
- Barsch/Flussbarsch, tiefgefroren, gegrillt
- Barsch/Flussbarsch, tiefgefroren, pochiert
- Barsch Müllerinart (mehliert, gebraten)
- Basilikumbutter
- Basilikum getrocknet
- Basilikum roh
- Basler Leckerli
- Batate/Süßkartoffel, frittiert, gesalzen
- Batate/Süßkartoffel, gebacken
- Batate/Süßkartoffel, gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Batate/Süßkartoffel, gekocht
- Batate/Süßkartoffel, roh
- Bauernbratwurst/Westfälinger
- Bauernfrühstück mit Speck und Kochschinken, gebraten
- Bauernleberwurst
- Baumkuchen/Grillkuchen/Schichtkuchen (Rührmasse)
- Baumkuchenspitzen
- Baumstamm/Bismarckeiche (Wasserbiskuit) mit Mokkabuttercreme
- Baumstamm (Rührmasse) mit Schokobuttercreme
- Bayerische Creme
- Bayerischer Gemüsetopf mit Weißkraut
- Bayerisches Kraut gedünstet
- Bayerisches Kraut gedünstet, mit Speck
- Bayrische Bierwurst/Bierwurst Ia
- Bechamelkartoffeln
- Bechamelsauce
- Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett
- Bechamelsauce mit Sahne
- Bechamelsauce vegan, mit Sojadrink
- Beerenmischung mit Sauerkirschen, ungesüßt, gedünstet
- Beerenmischung mit Sauerkirschen, ungesüßt, roh
- Bel Paese mind. 50 % Fett i. Tr.
- Bergkäse mind. 45 % Fett i. Tr.
- Bergkäse mind. 50 % Fett i. Tr.
- Berliner Knacker/Berliner Knackwurst
- Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Eierlikörcreme
- Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Konfitüre
- Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme
- Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Pflaumenmus
- Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Pudding
- Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, ungefüllt
- Berliner Weisse mit Fruchtsirup
- Berner Rösti gebraten
- Berner Würstchen
- Berner Würstchen gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Berner Würstchen gegrillt
- Berner Würstel gebraten
- Bienenstich (Hefeteig)
- Bier kohlenhydratreduziert
- Bier mit Sekt
- Biersauce
- Bierschinken
- Bierschinken gebraten
- Bierschinken Konserve
- Bierschinkenpastete mit Mürbeteig, gebacken
- Biersuppe Berliner Art
- Biersuppe gesüßt, gebunden mit Stärke
- Bierwurst/Blasenwurst
- Bierwurst/Blasenwurst, Konserve
- Bigosch (Eintopf mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Sauerkraut und Weißkraut)
- Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Birkenpilz gedünstet
- Birkenpilz roh
- Birne gedünstet
- Birne getrocknet
- Birne gezuckert, Konserve, abgetropft
- Birne Helene
- Birne in Fruchtsaft, Konserve, abgetropft
- Birne mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft
- Birnendicksaft
- Birnen gekocht, mit Schokoladensauce
- Birnen im Sud gekocht
- Birnenkompott
- Birnenkompott ungesüßt
- Birnenkraut
- Birnenkraut (ohne Zuckerzusatz)
- Birnensaft
- Birnensaftschorle
- Birne roh
- Birne ungesüßt, Konserve, abgetropft
- Biskuitboden
- Biskuitboden glutenfrei
- Biskuitplätzchen
- Biskuitplätzchen mit Fruchtfüllung schokoliert
- Biskuitplätzchen mit Nougatfüllung
- Biskuitplätzchen schokoliert
- Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Erdbeersahnecreme
- Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Himbeersahnecreme
- Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Joghurtsahne
- Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Konfitüre
- Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Mandarinensahnecreme
- Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Zitronensahnecreme
- Biskuitrolle/Biskuitroulade, ungefüllt
- Biskuitschnitte mit Vanillebuttercreme
- Bismarckhering Präserve, abgetropft
- Bitterlikör 11 % vol
- Bitterlikör/Kräuterlikör/Gewürzlikör
- Bitterschokolade
- Bitterschokolade gefüllt mit Fruchtcreme
- Bitterschokolade gefüllt mit Fruchtcreme (alkoholhaltig)
- Bitterschokolade gefüllt mit Gewürzcreme
- Bitterschokolade gefüllt mit Karamell
- Bitterschokolade gefüllt mit Marzipan (alkoholhaltig)
- Bitterschokolade gefüllt mit Pfefferminzcreme
- Bitterschokolade mit Haselnüssen
- Bitterschokolade mit Kaffee
- Bitterschokolade mit Trüffelfüllung
- Blätterkrokant überzogen mit Vollmilchschokolade
- Blätterteig eifrei, gebacken
- Blätterteig eifrei, roh
- Blätterteig (mit Butter) roh
- Blätterteig (mit Ei) gebacken
- Blätterteigtaschen gefüllt mit Blattspinat und Schafskäse, gebacken
- Blätterteigtaschen gefüllt mit Käse und Kochschinken, gebacken
- Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse, gebacken
- Blätterteigtaschen gefüllt mit Spinat, Schafskäse und Pinienkernen, gebacken
- Blätterteigtaschen mit Lachs-Schmandfüllung, gebacken
- Blattspinat gedünstet (mit Fett und Salz)
- Blei/Brachsen/Brasse, gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Blei/Brachsen/Brasse, geräuchert
- Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen
- Blei/Brachsen/Brasse, pochiert
- Blei/Brachsen/Brasse, roh
- Blei/Brachsen/Brasse, tiefgefroren
- Blei/Brachsen/Brasse, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Blei/Brachsen/Brasse, tiefgefroren, gedünstet
- Bleichsellerie gebacken
- Bleichsellerie gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Bleichsellerie gedünstet
- Bleichsellerie gekocht
- Bleichsellerie gekocht (mit Fett und Salz)
- Bleichsellerie geschmort ohne Fett
- Bleichsellerie roh
- Blumenkohlauflauf
- Blumenkohlcremesuppe/Dubarry-Suppe
- Blumenkohl gebacken
- Blumenkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Blumenkohl gedämpft
- Blumenkohl gedünstet
- Blumenkohl gedünstet, mit Bechamelsauce
- Blumenkohl gedünstet (mit Fett und Salz)
- Blumenkohl gedünstet, mit Semmelbröseln
- Blumenkohl gekocht
- Blumenkohl gekocht, mit Grundsauce hell/weiß
- Blumenkohl gesäuert, abgetropft
- Blumenkohl gratiniert
- Blumenkohl im Backteig (mit Bier) frittiert
- Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken
- Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken
- Blumenkohl roh
- Blumenkohlsalat (gegart) mit Essigmarinade
- Blumenkohlsalat (gegart) mit Quarkmayonnaise
- Blumenkohlsalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing
- Blumenkohl tiefgefroren
- Blumenkohl tiefgefroren, gebacken
- Blumenkohl tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Blumenkohl tiefgefroren, gedämpft
- Blumenkohl tiefgefroren, gedünstet
- Blumenkohl tiefgefroren, gekocht
- Blutbregenwurst
- Blütenhonig (Nektarhonig)
- Blutpresssack
- Blutwürste erwärmt
- Blutwurst-Grundmasse
- Bockbier
- Bockwurst
- Bockwurst gargezogen
- Bockwurst mit Brötchen und Senf
- Bockwurst mit Kartoffelsalat und Senf
- Bockwurst mit Senf
- Boeuf a la mode mit Sauce (marinierter Schmorbraten)
- Böhmische Knödel
- Böhmische Knödel gekocht
- Böhmische Knödel gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Böhmische Knödel roh
- Bohne grün, gebacken
- Bohne grün, gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Bohne grün, gedünstet
- Bohne grün, gekocht
- Bohne grün, gesäuert, abgetropft
- Bohne grün, geschmort ohne Fett
- Bohne grün, Konserve, abgetropft
- Bohne grün, milchsauer fermentiert, abgetropft
- Bohne grün, roh
- Bohne grün, tiefgefroren
- Bohne grün, tiefgefroren, gebacken
- Bohne grün, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Bohne grün, tiefgefroren, gedünstet
- Bohne grün, tiefgefroren, gekocht
- Bohne grün, tiefgefroren, geschmort ohne Fett
- Bohnensalat bunt (gegart) mit Schafskäse und warmer Essigmarinade
- Bohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz)
- Bohnen weiß, in Tomatensoße, Konserve
- Bologneser Sauce mit Rinderhackfleisch
- Borschtsch (Rote-Bete-Suppe)
- Bouillabaisse
- Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver)
- Bouillon (Fleischbrühe) mit Ei
- Bouillonkartoffeln (mit Fleischbrühe)
- Boysenbeere roh
- Brand aus Zuckerrohr (Cachaca)
- Brandmasse/Brandteig, gebacken
- Brandmasse/Brandteig, roh
- Branntweinessig
- Bratapfel gefüllt gebacken
- Bratapfel gefüllt gebacken, mit Vanillesauce
- Bratapfel ungefüllt gebacken
- Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung
- Brätblock hell, zur Rouladenherstellung
- Brätblock mittel, zur Rouladenherstellung
- Bratensoße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser
- Bratensoße dunkel, Konserve
- Bratensoße Instantpulver
- Brathähnchen gebraten im Ofen
- Brathering Konserve, abgetropft
- Brathering mariniert, abgetropft
- Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet
- Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln, mit Zwiebeln
- Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln, mit Zwiebeln
- Bratkartoffeln gesüßt
- Bratkartoffeln mit Ei
- Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
- Brätklößchen
- Bratmakrele Konserve, abgetropft
- Bratöl/Frittieröl, pflanzlich
- Bratwurst gebraten
- Bratwurst gebraten, in Biersauce
- Bratwurst geräuchert
- Bratwurst-Grundbrät
- Bratwurst mit Brötchen und Senf
- Bratwurst mit Kartoffelsalat und Senf
- Bratwurst mit Senf
- Bratwurst mittelgrob
- Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Bratwurst mittelgrob, gegrillt
- Braune Lebkuchen unglasiert
- Braunhirse Mehl
- Braunschweiger grobe Leberwurst
- Braunschweiger Mettwurst, fettreduziert
- Braunschweiger Mettwurst Ia
- Brause
- Brause mit Zucker und Süßungsmitteln
- Bremer Pinkel (Grützwurst)
- Brennnessel gedünstet
- Brennnessel gekocht
- Brennnessel roh
- Brie mind. 45 % Fett i. Tr.
- Brie mind. 50 % Fett i. Tr.
- Brie mind. 60 % Fett i. Tr.
- Brioches (Hefeteig) ungefüllt
- Broccoliauflauf
- Broccolicremesuppe
- Broccolicremesuppe mit Joghurt und Mandelblättchen
- Broccoli gebacken
- Broccoli gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Broccoli gedünstet
- Broccoli gedünstet, mit Bechamelsauce
- Broccoli gedünstet (mit Fett und Salz)
- Broccoli gedünstet, mit gerösteten Mandelblättchen
- Broccoli gedünstet, mit gerösteten Semmelbröseln
- Broccoli gekocht
- Broccoli im Backteig (mit Bier) frittiert
- Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett
- Broccoli roh
- Broccolisalat (gegart) mit Essigmarinade
- Broccolisalat (gegart) mit Joghurtmarinade
- Broccoli tiefgefroren
- Broccoli tiefgefroren, gebacken
- Broccoli tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Broccoli tiefgefroren, gedünstet
- Broccoli tiefgefroren, gekocht
- Brombeere gedünstet
- Brombeere getrocknet
- Brombeere gezuckert, Konserve, abgetropft
- Brombeere roh
- Brombeere ungesüßt, Konserve, abgetropft
- Brombeerkompott
- Brombeersaft
- Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Brosme/Lumb, gedünstet
- Brosme/Lumb, roh
- Brotaufstrich aus pflanzlichen Fetten, Rahm, Joghurt entrahmt
- Brotaufstrich Ei-Kräuter
- Brotaufstrich Tomate-Mozzarella
- Brötchen (Blätterteig)
- Brötchen glutenfrei
- Brötchen mit Fleischkäse
- Brötchen mit Tilsiter und saurer Sahne überbacken
- Brotfrucht roh
- Brotsuppe (Schwarzbrot) aufgebrüht mit Gemüsebrühe
- Brotsuppe (Schwarzbrot) mit Fleischbrühe, Gemüse und Speck
- Brotsuppe (Schwarzbrot) mit Rosinen, Apfel und saurer Sahne
- Brotsuppe (Weißbrot) mit Gemüsebrühe, Tomaten, Champignons und Käse
- Brownies
- Brühkartoffeln mit Gemüsebrühe und Gemüse
- Brühreis (mit Gemüsebrühe)
- Brühreis mit Hühnerfleisch
- Brühreis mit Rindfleisch
- Brühwurst mit Brötchen und Senf
- Brühwurst mit Kartoffelsalat und Senf
- Brühwurst mit Senf
- Buchteln (Hefeteig)
- Buchweizenbrot glutenfrei
- Buchweizen gekocht
- Buchweizen gekocht (mit Fett und Salz)
- Buchweizen Grieß
- Buchweizen Grieß, gekocht
- Buchweizen Grütze
- Buchweizen Grütze, gekocht
- Buchweizengrütze (mit Milch 3,5 % Fett)
- Buchweizen Mehl
- Buchweizenpfannkuchen ungesüßt, gebraten
- Buchweizenplinsen gebraten
- Buchweizen roh
- Buchweizen Schrot
- Buchweizen Schrot, gekocht
- Buchweizentorte (Wasserbiskuit) mit Heidelbeersahnecreme
- Buchweizen Vollkornmehl
- Buchweizen-Wasserbiskuitboden
- Buckellachs gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Buckellachs gedünstet
- Buckellachs in Öl, Konserve, abgetropft
- Buckellachs roh
- Buckellachs tiefgefroren
- Buckellachs tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Buckellachs tiefgefroren, gedünstet
- Bückling (Hering) heiß geräuchert
- Bückling (Hering) in Öl, Konserve, abgetropft
- Budapester Salat
- Bulgur gekocht (mit Fett und Salz)
- Bulgur (Hartweizen) gekocht
- Bulgur (Hartweizen) roh
- Burgunder Schinken in Aspik
- Burrito gefüllt mit Gemüse, Pilzen und Käse
- Burrito gefüllt mit Gemüse, Rinderhackfleisch und Käse
- Buttercremetorte (Biskuit)
- Buttercremetorte (Rührmasse)
- Buttercremetorte (Sandmasse)
- Buttercremetorte (Schokobiskuit) mit Canacheüberzug
- Buttercremetorte (Wiener Boden hell)
- Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)
- Buttergebäck kakaohaltig (Mürbeteig)
- Buttergebäck (Mürbeteig)
- Buttergebäck (Mürbeteig) mit Cremefüllung
- Butter gesalzen
- Butterkartoffeln
- Butterkäse mind. 45 % Fett i. Tr.
- Butterkäse mind. 50 % Fett i. Tr.
- Butterkäse mind. 60 % Fett i. Tr.
- Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Mürbeteig)
- Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Mürbeteig) mit Nougatfüllung
- Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Mürbeteig) mit Nougatfüllung, schokoliert
- Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Vollkornmürbeteig)
- Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Vollkornmürbeteig) mit Nougatfüllung
- Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig)
- Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung
- Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung, schokoliert
- Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) schokoliert
- Butterkuchen/Zuckerkuchen (Hefeteig)
- Butterkuchen/Zuckerkuchen (Quark-Öl-Teig)
- Buttermilch
- Buttermilchdessert mit Sahne und Fruchtzubereitung, gesüßt
- Buttermilch-Dressing für Salat
- Buttermilch-Dressing mit Honig für Salat
- Buttermilchdrink mit Fruchtzubereitung, gesüßt
- Buttermilchdrink mit Fruchtzubereitung, gesüßt, angereichert mit Vitaminen
- Buttermilchgelee mit Erdbeeren
- Buttermilchkaltschale gesüßt
- Buttermilchpulver
- Buttermilchsulze (mit Arrak)
- Buttermilchsuppe gesüßt
- Butter mild gesäuert
- Butternockerln
- Butterpilz gebraten ohne Fett (Pfanne)
- Butterpilz gedünstet
- Butterpilz getrocknet
- Butterpilz getrocknet, gekocht
- Butterpilz roh
- Butterreis
- Butterschmalz
- Butterzwieback
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. (CC BY 4.0)